il suffit de suivre les sentiers qui traversent ce vignoble pour comprendre la richesse de notre terroir !

antoine armanet

sublimer l'excellence
d'un terroir

Situé à l’extrême Sud-Ouest de la vallée du Rhône, notre vignoble se compose de 19 hectares conduits en agriculture biologique. Nos parcelles sont naturellement entourées de garrigues et de prairies abritant un écosystème d’une rare diversité. Ici, le mistral est roi. Glaçant et agaçant pour certains, il est un véritable atout pour nous. Il assainit le vignoble et rafraîchit les chaudes journées estivales. Cette différence de températures, favorise une maturation plus lente et douce des baies, et donc une plus grande complexité aromatique dans nos vins.

"Mon plus grand souhait est de façonner des vins avec passion en laissant libre cours à ma créativité."

L'enjeu pour moi est de retranscrire l'expression du terroir tout en préservant un équilibre gustatif entre intensité et délicatesse. De la vigne à la bouteille, tout est mis en oeuvre pour atteindre cet idéal.

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Les vins

Exigence & minimalisme

Je crois en une oenologie minimaliste, limitant l’utilisation d’intrants, et de manière plus générale, mon impact, celui de l’homme, sur le vin. Cette vision de l’oenologie n’est pas synonyme de “non-interventionnisme”, bien au contraire, elle demande une véritable compréhension du vivant et une exigence de tout instant. Avec humilité et patience, j'essaie simplement de guider au mieux la nature et non de la contrôler.

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tampon antoine armanet domaine costieres nimes
terroir et cépages

TYPICITÉ ET DIVERSITÉ

Nos sols sont caractérisés par leurs graviers, sables déposés par le Rhône et par leurs galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée et la restituent durant la nuit. Ce phénomène de convection naturelle permet aux vins d’atteindre un meilleur équilibre entre intensité et fraîcheur. 

Pas moins de 15 cépages sont cultivés au domaine. Des plus typiques des Costières de Nîmes tels que la Syrah, le Grenache ou le Carignan mais aux quelques originalités, comme le Malbec ou le Marselan. Cette diversité nous offre une grande liberté de création à travers des assemblages originaux, sortant parfois des conventions…

Chaque vin a son style, mais l'écriture est globale et va dans une seule direction, celle de l’équilibre et de la fraîcheur.
vignoble

un équilibre fragile

Plutôt que de contraindre le végétal, nous cherchons à le stimuler, à dynamiser les échanges avec son environnement et renforcer cet équilibre naturel si fragile.

L’équilibre naturel des sols et de la vigne est essentiel pour produire des raisins de qualité. Il est au cœur de nos préoccupations. Ainsi un certain nombre de pratiques culturales “douces” ont été mises en place au domaine. Nous enherbons les rangs et utilisons des amendements organiques afn de favoriser la diversité du biotope. Nous avons également planté des haies pour faciliter la vie des auxiliaires de la vigne au cœur du vignoble.

"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants."
Antoine de Saint-Exupéry

Antoine Armanet

La terre
que l’on
laissera.

Au domaine, nous ne nous arrêtons pas à notre certification Agriculture Biologique. Je veux aller plus loin dans mes convictions.

Je prends soin d’utiliser le moins d’intrants possible. J’œuvre à réduire les émissions de carbone et je réduis au maximum l’ajout de soufre dans mes vins. Je le fais pour moi, pour vous, mais surtout pour les générations futures, en espérant qu’elles perpétuent cet héritage.

  • costières de nîmes

    A°108

    Animés par la recherche de l'expression la plus pure du terroir, nous avons crée la gamme A°108. Ces vins traduisent toutes les caractéristiques d’un terroir unique; les Costières de Nîmes, ses garrigues et sa fraicheur.

    Une gamme née d’une conviction, celle que "plus le fruit est pur, mieux il exprime son terroir".

    découvrez A°108

  • sans sulfites ajoutés

    pura vida

    Unique et originale, la gamme Pura Vida est autant un désir de préserver la pureté du fruit qu’une expression personnelle.

    Pura Vida, une gamme pour ceux qui recherchent la liberté et l'expression originale du fruit.

    découvrez pura vida

  • l'iconique malbec

    J°221

    Ce 100% Malbec traduit l’essence la plus pure de ce terroir à travers un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Il révèle une symphonie de notes florales, fruitées et épicées. C’est un vin structuré avec une belle concentration.

    découvrez J°221

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vous devez avoir atteint l’âge légal fixé par la loi de votre pays de résidence pour la consommation d’alcool pour consulter ce site.

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